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 Y a t'il des végétariens par ici?

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Lily Evans

Lily Evans

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 13:12

amaeta a écrit:
Moi je dis "vegetarien ça sert à rien" car cela ne fais pas baisser le nombre d'animaux torturés, les veaux jetés comme des déchets, les poussins mâles broyés, les petits arrachés à leurs mères pour que tout le lait aille aux humains.

Les proteines on les trouve partout ailleurs, même dans les orties....et c'est gratuit.

Avez vous essayé le caviar de plantain ? c'est delicieux...tout comme, plus connu, celui d'algues.

Bref il faudra bien un jour cesser ce gaspillage de nourriture et de vies, autant se preparer maintenant.


daisy

Coriolis a écrit:
Citation :
Moi je dis "vegetarien ça sert à rien"

Bravo ! tu as tout compris à ce qu'il ne faut surtout pas dire (et pas davantage penser) quand on veut faire évoluer un minimum les mentalités !

Dommage que t'aies toujours pas compris que les changements s'initient petit à petit en tenant un discours rationnel, convaincant et un minium mature; et pas en crachant sur les efforts des autres du hauts de tes grands chevaux (enfin, pardon : de ton grand arbre, je ne voudrais surtout pas exploiter un cheval pour une métaphore Rolling Eyes )

Tu es l'exemple parfait de ce qui fait que la cause vegan est discréditée à tour de bras et je prie pour que tu ne t'intéresses jamais à une cause qui me tiens à coeur, parce qu'avec des militants de ton espèce, on n'a même plus besoin d'opposants : tu sabotes le truc mieux que n'importe quel *anti" pourrait le faire -___-'


Merci Coriolis pour m'avoir permit de ne pas m'enerver trop vite. Et merci pour avoir parfaitement résumé ce que je pensais avant même que je n'aie eu besoin de le dire.

C'est vrai que j'avais completement zappé très chère Amaeta que nous les végétariens n'étions que des hypocrites incapables de passer aux choses sérieuses, on se cache derriere une brique de lait et une boite d'oeufs (bon en tentant de faire attention a ce qu'ils soient sans OGM et de poules elevées en plein air, histoire que notre discours paraisse crédible un minimum).

Veganne je pourrais le devenir, je consomme par ailleurs tres peu de fromage, oeufs, lait, mais encore beaucoup trop pour pouvoir prétendre rejoindre l'élite Veganne dont tu fais partie. Pardonne moi d'être pleine de vices...!
Non sans déconner, les oeufs que je mange viennent du poulailler de mes grands parents, les 12 poules ont 1 hectare de foret pour elles toutes seules (elles sont pas malheureuses avec ça je te le garantis), je ne cuisine plus au beurre (si si pour une bretonne je te promets que c'est TRES DIFFICILE), je consomme un demi litre de lait par mois (a raison d'un litre acheté par mois partagé entre Rusha et moi ça fait bien un demi litre chacune je ne me trompe pas? ) et pour le fromage qu'on consomme c'est une fois de temps en temps pendant les raclettes de l'hiver (bah ouais parcequ'une raclette sans fromage ni viande ça s'apelle des patates à l'eau.) et du gruyere ou du chevre... Mais je te jure que c'est pas les 200g de fromage qu'on se partage a deux dans un mois qui est la cause de toute la maltraitance animale.

En tout cas j'ai remarqué que bon nombre de végans étaient très forts pour discréditer leur propre cause. Comme si le but premier de ce régime n'etait pas de prendre a coeur la cause animale mais plutot de dénigrer l'humain. Sauf que c'est pas inné de se priver de protéine animale, surtout quand on est humain. C'est quelque chose qui s'apprend. Au train ou on en est il ne faut pas forcer les gens, mais leur apprendre à faire différemment. Et visiblement c'est quelque chose que beaucoup trop de végans elitistes n'ont pas saisi. Et je trouve ça triste.

Avec ton commentaire tu ressembles a ces parents atroces qui ne voient pas le 15 de moyenne de leur gosse mais qui voient les 5 points qui manquent pour arriver a 20. Et plutot que d'encourager les gens a mieux tu leur fait comprendre qu'ils ne sont que des sous merdes qui ont certes une ethique, mais une ethique inutile. Ce qui est faux.


Alice-Kira a écrit:
Lily Evans puisque tu parle de curry japonais, le roux de curry est alors bien végétarien ? Ils le sont tous ou seulement certaines marques ? Surprised
J'ai toujours eu peur de ce qu'il contient alors je n'ai jamais tenté... Pas faute d'en avoir envie pourtant !

A vrai dire je ne pourrai pas te dire x____x J'achete du curry chez l'asiat' du coin (j'ai de la pate de curry vert et de la pate de curry rouge) c'est la pate de curry qui s'apelle "golden curry". Je le prends en doux parceque Rusha aime pas ce qui est trop épicé et celui là est juste comme il faut ^^

c'est celui là: http://www.sushiboutique.com/curry-azuki/288-sauce-curry-doux-4901002075347.html?gclid=CjwKEAjwsYW6BRCTzvu5y8DPhi0SJABnGLlH2czvS6Eny6dV_GYbcuBKzSoCFlh9kwPtKkF_VdllFRoCz0bw_wcB

Mais bon par contre y'a de l'huile de palme et c'est vrai que ça me fait chier quand j'en prends :/ mais j'ai toujours pas trouvé de curry aussi bon qui soit pas trop epicé sans huile de palme...

Citronrouge a écrit:
Je n'ai pas vu, ici, passer d'infos à ce sujet. Pour ceux qui sont tentés par le végétalisme mais qui se sentent un peu largués, il y a ce petit guide tout simple qui va à l'essentiel et résume très bien en quoi consiste l'alimentation végétalienne, les alternatives possibles aux produits laitiers classiques, éviter toute carence...
Citation :


edit modo : Pas d'images en lien direct.

Il s'agit du premier guide nutritionnel sur le régime vegan (sans aucun produit animal), toutes les informations nutritionnelles utiles pour un régime vegan sans risque. C'est un bon complément à nos livres de recettes vegan (notamment Vegan de Marie Laforêt).

• Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
• Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.
• Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.

C'est un format poche qui coûte environ 6.50€ et qui peut faciliter la transition ou servir de pense-bête quand on a un doute. Je vous le recommande, il est vraiment bien fichu et très pratique.

http://www.laplage.fr/ecologie/Dietetique/Guide-Nutritionnel-Vegan_0005_275_.html

Hann!! c'est chouette!! Je pense que je vais me l'offrir pour feter ma reussite scolaire cette année!! x)

En parlant de livre, le mien est pas vegan mais il y'a plein de petites recettes/astuces vegannes a l'intérieur (c'est affiché en haut de la page si c'est vegan ou végé a chaque recette)
Il est pas excessivement cher pour une gros (et beau) livre de cuisine et y'a vraiment plein de recettes chouettes dedans!

http://www.cultura.com/collectif-grandlivredelacuisinevegetarienne-9782011776044.html?LGWCODE=9782011776044;106755;3487&gclid=CjwKEAjwsYW6BRCTzvu5y8DPhi0SJABnGLlHJO2bz1p8wkKgM_xsG8sO193OcYooXbXt5usk9ORz1BoCzOrw_wcB
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Barbier

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 14:00

Ah t'as du bol de trouver de la pâte de curry végé près de chez toi. 
Celles que je trouves dans mon coin contiennent toute de la crevette et/ou du nuoc mam, du coup je me contente des mélanges d'épices en poudre 😟
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Lily Evans

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 14:12

Barbier a écrit:
Ah t'as du bol de trouver de la pâte de curry végé près de chez toi. 
Celles que je trouves dans mon coin contiennent toute de la crevette et/ou du nuoc mam, du coup je me contente des mélanges d'épices en poudre 😟

Aaah ouais o___o Baah apres a rennes c'est clair que j'ai pas trop de problemes pour trouver a manger... Beurk beurk beurk les crevettes x___x
Sinon essaye mon lien, y'a moyen d'avoir beaucoup de pate de curry pour 2,90€ ^^
Moi apres je rajoute des patates, des champignons et des poches tofu pour inari sushi! ^^ (qui sont cheres, 6€ les 12 a raison de 3 par curry, 4 quand on est trop gourmand >____< )
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Barbier

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 14:36

Ah ah oui je déteste les crevettes, une fois j'ai mangé des simili crevettes et elles étaient tout pareillement pas bonnes que les vraies  Wink
En même temps je crois que tout les aliments aux goûts iodé/marins sont en train de devenir une de mes cryptonites alimentaires (avec l'estragon et les textures jelly). Je ne supporte plus les algues noris (heureusement qu on a inventé les springrolls) et la dernière fois je me suis fait eu en prenant un sandwich qui contenait de la tapenade donc des anchois et ça a ete la fête du dégoût  avec concours de nausée chez mes papilles. 

Après malheureusement pour moi, les cuisines asiatiques adoooorent utiliser des condiments marins (et animalier tt court, en fait, cqfd les ramen à garniture vege mais au bouillon animal).

Sinon, je viens de découvrir l'appli Happy Cow qui indique des boutiques ou restau friendly/vg/vegan où vous voulez et là comme ça elle a l'air chouette et fiable (et elle m' a donné un espoir de trouver un burger vg dans ma ville /o/)
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Lily Evans

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 15:01

Barbier a écrit:
Ah ah oui je déteste les crevettes, une fois j'ai mangé des simili crevettes et elles étaient tout pareillement pas bonnes que les vraies  Wink
En même temps je crois que tout les aliments aux goûts iodé/marins sont en train de devenir une de mes cryptonites alimentaires (avec l'estragon et les textures jelly). Je ne supporte plus les algues noris (heureusement qu on a inventé les springrolls) et la dernière fois je me suis fait eu en prenant un sandwich qui contenait de la tapenade donc des anchois et ça a ete la fête du dégoût  avec concours de nausée chez mes papilles. 

Après malheureusement pour moi, les cuisines asiatiques adoooorent utiliser des condiments marins (et animalier tt court, en fait, cqfd les ramen à garniture vege mais au bouillon animal).

Sinon, je viens de découvrir l'appli Happy Cow qui indique des boutiques ou restau friendly/vg/vegan où vous voulez et là comme ça elle a l'air chouette et fiable (et elle m' a donné un espoir de trouver un burger vg dans ma ville /o/)

Pareil j'aime pas les fruits de mer mais les algues ça passe!! ^w^
Par contre je me rends compte que on est super bien lottis a rennes!! Surprised on a plein plein plein d'adresses végé partout dans rennes...! et puis meme, pas mal de restau proposent des alternatives... La semaine derniere j'ai testé un Thaï qui etait au top (tout en alternative végé). Et je vais manger des ramen dans un restau qui propose 2 bouillons (shoyuu au soja et tonkotsu au porc) et diverses garnitures (porc, boeuf, oeuf mariné, toru frit mariné, poulet, etc.) et du coup on peut vraiment faire du totalement végé! ^^
Et y'a le Roadside qui fait des burgers avec une alternative végé (mis c'est trop epicé a mon gout T^T ).

Mais sinon je regarde sur Trip Advisor dans le détail des restau y'a souvent marqué si le restau est végé ou pas, meme des fois (de plus en plus d'ailleurs) y'a des gens qui disent si y'a du choix pour les végétariens ou pas! et ça c'est chouette!

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Lou(p)

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyDim 22 Mai 2016 - 17:42

Lily Evans Merci beaucoup pour ta réponse ! Je te comprends pour l'huile de palme, mais comme tu as dis pour le fromage plus haut, si tu fais attention et que tu en achètes peu dans le reste de ton alimentation ce n'est pas toi à l'origine de tous les problèmes qu'il engendre ^-^
(Par contre je me permet de te prévenir, il n'est pas tout à fait végé, car il contient un exhausteur de goût à l'origine douteuse... (ce lien l'explique si ça t'intéresses) Personnellement je consomme très occasionnellement ce genre de produits qui en contiennent, je ne suis pas très stricte, je testerai peut-être un jour, merci ! extase
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Coriolis

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyLun 23 Mai 2016 - 23:12

Lily Evans : les petits ruisseaux font les grandes rivières et tout effort et bon à prendre pour faire avancer le shmilblick, le/la collègue qui prends le menu végétarien avec nous à la cantine parce que "ça a pas l'air si mal ton truc", c'est déjà un début d'avancée Smile

Et je dois l'avoir déjà partagé mais je le reposte parce que c'est mon blog fétiche : si vous lisez l'anglais, jetez-vous sur http://deliciouslyella.com/ !

Ce sont des recettes végétaliennes, sans gluten et sans aucun produits raffiné ou transformé et c'est délicieux ! ses "Zesty scones" sont à tester d'urgence : j'en fait deux fois par semaine depuis qu'elle a publié la recette et je ne veux plus en manger d'autres amour (j'ai hâte des fraises locales pour tester la tarte crumble aux fraise extase )
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angy1800

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 0:02

je trouve que les mentalites changent pas mal coté hygiène de vie.
Je suis naturopathe, végétalienne ,à tendance cru...je fais beaucoup de jus de légumes aussi..je fais mes laits vegetaux , les beurres ect..
je suis pas vraiment pour les mélanges céréales légumineuses, je préfère consommer un max de fruits et légumes , crus de préférence..
niveau recette ,j 'ai la chance d'avoir un chéri qui me concocte des soupes crues, des plats africains vegetaliens...
moi je vous dis , pensez au manioc, igname , banane plantain...okok c'est pas forcement ni bio ni de notre biotope mais une bonne qualité nutritionnelle..
et pour moi la flexibilite et le respect du mode de vie de chacun est important.
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Citronrouge

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 10:01

Coriolis a écrit:
Et je dois l'avoir déjà partagé mais je le reposte parce que c'est mon blog fétiche : si vous lisez l'anglais, jetez-vous sur http://deliciouslyella.com/ !

Ce sont des recettes végétaliennes, sans gluten et sans aucun produits raffiné ou transformé et c'est délicieux ! ses "Zesty scones" sont à tester d'urgence : j'en fait deux fois par semaine depuis qu'elle a publié la recette et je ne veux plus en manger d'autres amour (j'ai hâte des fraises locales pour tester la tarte crumble aux fraise extase )

Haaaan ses photos donnent faim. Toutes ces couleurs... extase
J'ai feuilleté les premières pages, il y a plein de choses sympas. Hop en abonnement FB pour tester ça.

Le raffiné/transformé c'est vraiment la plaie n'empêche. Pareil ici, c'est du cuisiné maison à 95%. Le tout en vrac et bio/local/de saison avec un peu de jeûne pour se "décrasser" de temps en temps. Je ne vais plus qu'en supermarché classique pour le papier toilette, la litière de ma belette... Quand je rentre qques jours chez mes parents, je m'occupe de la cuisine, tout en végétalien et ils ajoutent de l'animal s'ils veulent. Ma mère m'a dit la dernière fois qu'elle n'avait jamais mangé aussi varié que depuis que j'étais vegan et que tout était bon. Ca m'a fait super plaisir amour D'ailleurs le week-end prochain il est prévu un week-end festif, avec tests de nouvelles recettes vegan du coup.

(en plus j'ai fini par me délester de ce qu'il me restait de surpoids. J'ai dit bye bye à 22kg. Et ça aussi ça fait un peu fort du bien de revenir à son ancienne silhouette)


Dernière édition par Citronrouge le Mar 24 Mai 2016 - 10:42, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 10:29

cool... Smile
le jeune c'est vraiment le top, j' experimente aussi de plus en plus de un à 4 jours, ça complète vraiment bien la desintox
J'ai quelques ustensiles indispensables pour une cuisine vegé hyper pratique, genre un blender ultrapuissant qui fait meme les farines (le lacor pas super cher mais d excellente qlité )
je m'en sers tous les jours...le cuiseur vapeur (vitaliseur de marion kaplan ) genialissime et mon extracteur pour les jus
et pour ceux que ça interesse j'aime bien les videos de ciloucrusineacademie (facile simple et bon)( je vous mets le lien des que ca arrte de bugger Sad)
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Citronrouge

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 10:41

Pour ma part c'est le fasting 16/8 que je pratique. Avec le sport ça donne un bon coup de fouet à l'organisme je trouve. Mais ça dépend de chacun.
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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 10:59

Oui c est une tres bonne methode..j apprecie beaucoup le jeune intermittent ..je m adapte avec le taf..vu que j ne dejeune pas le matin et que j mange a 14h..
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Limë

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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 11:43

Tiens je ne connaissais pas du tout ce jeune, c'est intéressant vu que ça ne se base pas sur des jours entiers sans manger (je fais bcp de sport et c'est vraiment des coups à faire un malaise). J'ai bien envie de tenter cet été (moins de monde au taff, moins faim, ce sera plus facile), en complément de la période "il fait beau, les salades composées c'est la vie" xD
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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 12:13

Je n'ai jamais pratiqué le jeûne long, de ce que j'en ai entendu ça doit rester occasionnel et ses effets ne seraient pas plus efficaces que le jeûne intermittent. Vrai ou pas, je ne sais pas. Je crois que chacun fait selon son corps et son quotidien, c'est l'essentiel. Pour moi le fasting 16/8 correspond nickel et il est efficace donc essayé et adopté. Je le pratique par période ; 5 jours sur 7 quand c'est le cas. Au départ, je pensais galérer surtout pendant le sport mais pas du tout. Contrairement à ce qu'on pense, à moins de conditions de santé bien particulières, on ne fait pas de malaise si on ne mange pas pendant 16 ou 20h. Je trouve même que ça donne un regain d'énergie. A chacun de voir la fréquence et la période. ^^
Avec le running no souci. Là je vais bifurquer sur la natation pendant les mois chauds (parce que je ne le sens pas de courir par 30° à l'ombre). Je verrais si ça passe aussi bien.
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MessageSujet: Re: Y a t'il des végétariens par ici?   Y a t'il des végétariens par ici? - Page 14 EmptyMar 24 Mai 2016 - 12:21

Le jeune long (superieur a 3- 4 jours ) tu le fais en général dans un but plutôt thérapeutique...et c'est très efficace.le jeune intermittent optimise bien les capacites eliminatives du corps , ça devient une excellente hygiene de vie.ouiii les salades composées cc'est la vie !Smile))
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